Іспанія запрошує зупинитися в вегетаріанських готелях
Прихильників вегетаріанства у світі стає все більше, і по всій планеті відкриваються готелі, що пропонують послуги шанувальникам цього способу життя. Такі готелі існують і в Іспанії.
Так, у містечку Ольмедо-де-лас-Фуентес (Ольмедо-де-ла-Фуенте, La Olmeda de las Fuentes), розташованому в 45 кілометрах на схід від Мадрида і налічує 300 жителів, знаходиться готель Fuente del Gato. У його ресторані гостям запропонують блюда, для готування яких використовуються продукти з екологічних городів регіону. Тут також організовуються курси вегетаріанської кухні. По вихідних проводиться програма очищення, яка полягає в особливому режимі харчування, заснованому на соках з екологічних фруктів і овочів. Вартість проживання - від 79 євро.
У містечку Месіна-Фондалес (Mecina-Fondales, 40 кілометрів на південний схід від Гранади), можна зупинитися в готелі L'Atelier. Ресторан при ньому пропонує вегетаріанські страви різних кухонь світу - картопляні млинці з арахісовим соусом (в Південній Америці їх називають льяпінгачос), тофу з овочами в кокосовому соусі (індонезійська Лакса), темпі (ферментований продукт із соєвих бобів) на шпажках (кухня Марокко), а також темпі з волоськими горіхами і фініками (арабська кулінарія). Вартість проживання - від 35 євро за ніч, пише BuenaEspana.