Фестиваль шинки пройде в Празі
З 16 по 19 вересня на Празькому острові Кампа відбудеться свято шинки, в якому візьмуть участь м'ясники з чеської столиці.
Празька шинка користується популярністю в багатьох країнах Європи, особливо - в Німеччині. Історія цього традиційного чеського делікатесу веде початок з 1857 року - першим його виготовив у своїй м'ясній лавці майстер Франтішек Звержіна. Промислове виробництво цього блюда почалося в 1879 році. Два роки тому празька шинка отримала статус охоронюваного бренду.
Під час фестивалю на острові Кампа гості отримають можливість спробувати різні сорти празької шинки, а також оцінити майстерність столичних м'ясників, продегустувавши і багато інших страви, пише ILOVECZ. RU