Вся информация о Тунисе, отдых на Тунисе отзывы. Отдых в отелях Туниса, предложим туры в Тунис по лучшей цене. Для нас важен каждый турист, не зависимо от стоимости тура в Тунис
Тунис (Tunisia, Tunis)
Тунис - это один из самых древних курортов мира - еще в очень давние времена, времена финикийцев, античной Греции и Римской империи в этих местах отдыхали представители знати. Тунис – это более тысячи километров прекрасных песчаных пляжей, сотни современных отелей с очень развитой инфраструктурой и сферой обслуживания, источники лечебных термальных вод, на которых выстроены современные бальнеологические центры, а также огромное количество уникальных исторических памятников.
Тунисская Республика (Аль-Джумхурия ат-Тунисия), государство на средиземноморском побережье Северной Африки. На севере и востоке омывается Средиземным морем, на западе и юго-западе граничит с Алжиром, на юго-востоке - с Ливией. Около 1/3 территории страны занимают восточные отроги гор Атлас, остальная территория покрыта саваннами и, по большей части, пустынна. Самая низкая точка Туниса находится в Шот эль-Гарса (17 м. ниже уровня моря), а самая высокая - г. Джебель-Хамби (1544 м.). Площадь страны 163, 6 тыс. кв. км. - это самая маленькая страна Магриба.
Столица Тунис.
Время
Отстает от киевского на 2 часа и от московского на 3 часа.
Климат
Субтропический средиземноморский на севере и вдоль побережья, на юге и во внутренних районах - тропический пустынный. Средние температуры января на севере +10 С, на юге +21 С, июля - +26 и +33 С соответственно. Осадков (в основном - в виде дождя) выпадает от 100 мм. на юге и до 1500 мм. в год в горных районах, хотя некоторые пустынные области вообще не получают осадков в течение многих лет подряд. Летняя жара на побережье смягчается морским бризом, поэтому субъективно кажется несколько прохладнее, чем есть на самом деле. В пустынных районах ночью нередки заморозки даже весной и осенью, хотя днем температура в этот период может достигать +25-27 С. Лучшее время для посещения страны - сентябрь-ноябрь и март-июнь.
Среднемесячная температура воздуха и воды в Тунисе
| Месяцы | январь | февраль | март | апрель | май | июнь | июль | август | сентябрь | октябрь | ноябрь | декабрь |
| t C воздуха |
12-13 | 15-16 | 16-18 | 23-25 | 27-30 | 30-32 | 30-35 | 35 | 30-32 | 25 | 23 | 15 |
| t воды |
10 | 15 | 15 | 15 | 18 | 20-22 | 24-25 | 25 | 24 | 23 | 21 | 17 |
Политическая система
Президентская республика. Глава государства — президент. Законодательная власть принадлежит однопалатному парламенту - Палате депутатов. Члены парламента и президент избираются в ходе прямых всеобщих выборов сроком на 5 лет. Территория страны разделена на 23 виллайета (провинций), в свою очередь разделенных на 254 округа (делегации).
Население
Около 9, 6 млн. человек, в основном тунисцы (арабы Туниса, 98%), а также берберы (1%) и европейцы (1%). Большая часть населения проживает в районе средиземноморского побережья, вся южная часть Туниса практически безлюдна.
Государственный язык
Государственный язык - арабский, вторым официальным языком Туниса является французский, его знают почти все жители страны. Распространены также итальянский, английский и немецкий.
Деньги
Денежная единица - тунисский динар, в одном динаре 1000 миллимов. В стране имеют хождение старые и новые купюры номиналом 5, 10, 20 и 30 динаров, а также монеты в 1 динар, 500, 100, 50, 20, 10 и 5 миллимов. Почти не попадаются монеты в 1 миллим.
Виза
Для граждан России виза не требуется. Въездной штамп ставят по прибытию в аэропорту. Также на месте заполняется иммиграционная карточка. Основанием для въезда является туристический ваучер.
Однако следует помнить, что въезд на основании туристического ваучера не подразумевает возможность выезда в соседние страны и возвращение назад. Например, нельзя воспользоваться поездкой в Тунис для путешествия в соседний Алжир и возвращения назад в Тунис. Въезд в Алжир произойдет без проблем, однако в Тунис уже не пустят, так как ваучер действителен исключительно в рамках однократного въезда в страну и проживания в отеле.
Ограничений на передвижение по стране нет.
Транзитные и гостевые визы
Если вы предполагаете поездку по региону с посещением соседних стран, рекомендуется заранее получить визу для частного визита или транзита в консульстве Туниса. Для ее получения надо представить 1 фотографию паспортного формата, 1 анкету на английском или французском языке, а также загранпаспорт и приглашение либо визу в страну следования. Срок, необходимый для оформления визы консульским отделом, составляет от 1 до 5 дней. Консульский сбор - 12 долларов США. Виза действительна для въезда в течение 1 месяца со дня выдачи в консульстве и 1 месяц - со дня въезда в страну.
Таможня
Ввоз иностранной валюты не ограничен, национальной - запрещен. Разрешен вывоз ввезенной иностранной валюты. В случае ввоза и предполагаемого вывоза более $1000 на человека рекомендуется до прохождения таможни продекларировать валюту в специальном окошке "Declaration de devises". Национальная валюта меняется на иностранную в пределах 30% от суммы обмена, но не более 100 TND на человека.
Беспошлинно в Тунис можно ввозить до 2 л. алкогольных напитков крепостью до 25%, до 1 л. напитков крепостью свыше 25% и до 20 пачек сигарет. Вещи и предметы, ввозимые в товарном количестве, изымаются. Запрещён транзит предметов старины, оружия и боеприпасов, фото- и видеопродукции порнографического содержания, охраняемых животных и изделий из их шкур и кожи, некоторых медикаментов и наркотических веществ.
Вывозить можно практически все, в том числе ковры, сувениры, золото, серебро, фрукты. При вывозе из Туниса ковров и серебряных украшений на границе необходимо предъявить чеки из магазинов, где были сделаны покупки. Изделия стоимостью до $250 налогом не облагаются.
Медицинская помощь и страхование
Для въезда в страну страховка не требуется, вакцинация не нужна, но рекомендуется тропическая вакцинация от малярии и желтой лихорадки.
Для иностранцев медицинское обслуживание - платное. Стоимость услуг относительно невысока, а качество достаточно приемлемое. В крупных туристических центрах действуют современные медицинские клиники. Почти в каждом отеле имеется медпункт, где оказывают первую помощь, а в сложных случаях немедленно госпитализируют или направляют к квалифицированному врачу.
Работа учреждений
Банки работают с 07.30 до 11.00 (кроме субботы и воскресенья) с июля по сентябрь. С октября по июнь - с 08.00 до 11.00 и с 14.00 до 16.30 (в пятницу с 08.00 до 11.00 и с 13.00 до 15.00). В столице и в крупных туристических центрах отделения банков обычно открыты дольше.
Магазины работают по будням зимой с 9.00 до 12.00 и с 15.00 до 19.00, летом - с 8.00 до 12.00 и с 16.00 до 20.00. Во время праздника Рамадан действует особый режим работы - с 9.00 до 13.00 и с 19.00 до 21.00.
Транспорт
Такси
Их в Тунисе несколько видов. При передвижении в пределах одного населённого пункта следует останавливать такси желтого цвета. Стоимость 1 км. - 300 милиммов, чаевые - до 500 милиммов. Для поездки в другой город предназначено как так называемое "большое такси" (оплата проезда по счётчику), так и специальное маршрутное такси с фиксированным маршрутом, о стоимости проезда в котором следует договариваться заранее. Автомобиль с красной полосой следует на дальние расстояния, с синей - курсирует между близлежащими населенными пунктами. Стоимость проезда в тунисских такси сравнительно невысока.
Автобусное сообщение
С помощью автобуса можно добраться практически в любой уголок страны - надо лишь узнать расписание и место остановки автобуса, следующего по нужному вам маршруту.
TGM
Транспорт типа трамвая, называемый так по первым буквам основных пунктов назначения, в которые можно попасть с его помощью (Тунис - ля Гуллет - ля Марса). Также этим видом транспорта можно воспользоваться для поездки в Саламбо, Карфаген и Сиди Бу Саид. Время в пути из Туниса в Ля Марсу - около 35 минут.
Внутреннее воздушное сообщение
Местная авиакомпания "Тунинтер" выполняет рейсы между основными городами страны (Тунис, Монастир, Сфакс, Тозер, Табарка, остров Джерба).
Аренда автомобилей
Доступен всем, кому уже исполнился 21 год и чьи водительские права были выданы более года назад. Правила движения мало чем отличаются от российских. Скорость передвижения в городах - 50 км/ч, на всех дорогах острова Джерба -70 км/ч, на шоссе - до 90 км/ч (конечно, если нет никаких иных указаний). Желающие "углубиться" в пустыню обязаны предупредить о своей поездке и выбранном маршруте служащих специальных постов (чтобы знали кого и где именно искать если что-нибудь, не дай Бог, случится). Стоимость самой недорогой машины - 75 динаров в сутки.
Питьевая вода
Не стоит пить воду из-под крана, несмотря на то, что в целом она сответствует нормам.
Электричество
Электричество в большинстве туристических центров 220 В., 50 Гц. Напряжение в 110 В. используется в некоторых старых кварталах и отдаленных районах страны. Розетки стандартные европейские.
Достопримечательности
Тунис - достаточно молодая туристическая страна в современном понимании - её интенсивное развитие началось только в 80-е годы ХХ века. Но в историческом плане - это один из самых древних курортов мира - еще во времена финикийцев, Древнего Египта и Римской империи здесь отдыхали представители знати. Сейчас Тунис - это 1200 км. песчаных пляжей, сотни современных отелей, отличные источники термальных вод, на которых выстроены современные бальнеологические центры, а также множество исторических памятников.
Тунис (основан в IX в. до н. э.) - столица (с 1956 г. ) и главный порт страны, расположен на берегу одноименного озера. Это очень оригинальный город, в котором сочетаются самые современные курортные центры, традиционная мусульманская архитектура, многочисленные рынки и отличные музеи. Центром Туниса считается окруженная стенами Медина ("старый город"), раскинувшаяся вокруг мечети Джами эз-Зейтуна (Зитуна, "Мечеть Олив", 703 г. ) - духовного центра страны, окруженного многочисленными медресе. Узкие улицы, мечети, рынки и магазины Медины - основная достопримечательность города. В верхней части Медины, рядом с касбой ("цитадель"), находится Площадь правительства, вокруг которой расположены учреждения государственной власти страны, среди которых наиболее колоритно здание министерства иностранных дел - Дар эль-Бей (Дом бея).
Поблизости расположен Сук эль-Аттарин - самый экзотический квартал города, выросший на месте средневекового рынка благовоний. Здесь и сейчас продают различную парфюмерию и пряности. Сохранились отделанные многоцветным мрамором и росписью дворцы Дар-Осман (XVII в.) с Музеем прикладного искусства и Дар бен-Абдаллах (XVIII-XIX вв.) с городским Музеем искусства и народных традиций. Среди других исторических сооружений привлекают внимание мечети Юсуф-бея (1616 г. ) и Хамуда-паши (XVII в.), мавзолей Хасанидов Турбет эль-Бей, мечеть и мавзолей Сиди Махреза (Абу Мохаммед Махреза ес-Садики), собор Cент-Винсент-де-Поль, а также самое старое здание города - Дар эль-Хаддат. Медина Туниса в 1981 г. внесена в список Мирового Наследия ООН.
Одна из главных достопримечательностей столицы - Национальный музей Алаун (Музей Бардо) во дворце Дар Хуссейн (Бардо) неподалеку от тунисского Парламента - это самый большой музей Магриба с самой большой в мире коллекцией римских мозаик, а также с обширными коллекциями археологических находок всех эпох. Публичная библиотека города - крупнейшее (после Каира) в исламском мире хранилище арабской литературы, а Университет Туниса почти не уступает по возрасту знаменитому Оксфорду.
Центральная улица Туниса, живописное авеню Хабиб Бургиба, идет от ворот Баб эль-Бахар ("французские ворота", XIII в.) Медины до озера Эль-Бахира. Обязательно стоит посетить обширный крытый рынок со всеми атрибутами восточной торговой жизни, многочисленные мелкие рынки в районе Медины, парк Бельведер, на территории которого разместился зоопарк и парк развлечений Дах-Дах, а также небольшой океанографический музей Саламмбо в пригороде столицы.
Севернее респектабельного района Ла Гулетт, в 35 км. от столицы, находятся развалины древнего Карфагена (основан в 814 г. до н. э.) - столицы одного из великих государств античности. Здесь был центр торговой империи финикийцев, в которую входило практически всё Средиземноморье, здесь сходились торговые пути через Сахару и Западную Азию, здесь гремели знаменитые сражения пунических войн и расцветали великие империи. До наших дней здесь, на склонах холма Бирса, сохранились руины терм Антонина Пия - одного из крупнейших курортных комплексов того времени, уступающего в размерах лишь термам Траяна в Риме, многочисленные римские виллы, остатки Капитолия, амфитеатра на 50 тыс. зрителей, водохранилища и 70-километровый акведук, проложенный в Карфаген из храма Воды в Зигване, античное кладбище на месте храмов Танита и Баала (Аммона), а также многочисленные античные портовые сооружения, протянувшиеся вдоль всего побережья. Большая часть сооружений античного периода сильно разрушена. От более поздних эпох остались руины многочисленных византийских церквей, собор Cен-Луи (1890 г. ) в заднем приделе которого размещен Национальный Музей, собор Св. Киприана и Музей Лавижери.
Также можно посетить Зигван (40 км. от Туниса) с его руинами храма Воды, форумом, капитолием, рынком, храмом Меркурия и термами. Любителям римской античности будет интересен комплекс руин Тубурбо-Майус с остатками римского города, форумами, Колизеем, храмами, термами и гимнастическими залами. Жемчужиной Туниса называют городок Сиди-Бу-Саид, чьи приютившиеся у подножия скалы дома окрашены в ослепительно-белый и голубой цвет, на вершине скалы высится "рибат" (крепость), а со смотровой площадки у маяка на вершине скалы (кстати - построенного из обломков форта IX в.) открывается потрясающий вид на столицу и окрестности. Это восхитительное место для прогулок среди узких мощеных улиц, выстланных старыми каменными плитами. Очаровательна также православная церковь Александра Невского, построенная русскими моряками в 1939 г. (почти все они покоятся здесь же, на церковном кладбище.
Хаммамет - древний рыболовецкий порт и один из наиболее популярных морских курортов страны, расположен на побережье, в 70 км. к юго-востоку от столицы. На месте города в 180 г. н. э. появилась римская колония Путпут, переименованная впоследствии арабами в Хаммамет ("место для купания"). Медина - главная историческая достопримечательность города, представляет собой четырехугольную крепость на самом берегу моря, с Большой мечетью (X в.) и рынком. Здания города выдержаны в традиционном арабском стиле, с гармоничными сводами и куполами, но даже пары одинаковых зданий здесь не найти - каждое их них имеет свою неповторимую архитектурную форму. Рядом с Мединой находится бывшая усыпальница Сиди Бу-Хадида, а также построенный с применением античных элементов живописный дом Георга Себастиана, в саду которого ежегодно проводится Международный фестиваль искусств. Интересно посетить Парк детских аттракционов "Фабилэнд", парк развлечений "1001 ночь" и аквапарк, или самый большой гольф-клуб страны - "Гольф Цитрус", осмотреть многочисленные роскошные отели, расположенные среди рощ и садов, а также провести время на прекрасных пляжах города, протянувшихся почти на 14 км. или подправить здоровье в лучших центрах талассотерапии в стране - "Биоазур", "Рояль Таласса" (самый большой в Средиземноморье) и "Нахравес Сентр".
В южной части города находится молодой курортный район Ясмин Хаммамет (или "Хаммамет-Зюд") - один из самых больших и современных в стране. В комплекс входят несколько пляжей, порт Марина с возможностью швартовки до 740 прогулочных судов, прекрасно спланированная набережная с множеством заведений, современная Медина, детский центр развлечений Карфаголенд, благоустроенные городские парки с фонтанами, дайв-центры, многочисленные дискотеки, казино, рестораны и гольф-клуб. Здесь предлагают множество разнообразных морских прогулок и водных развлечений.
В 7 км. севернее Хаммамета находится основанный ещё в IV в. до н. э. город Набуль (Набёль, бывший Неаполис) - центр гончарного производства страны, славящийся, кроме своих голубых глазурованных керамических изделий, отменным рынком Сук эль-Джума, небольшим Археологическим музеем, народной кухней, винами и изрезанным скальными гротами побережьем.
На северном побережье страны лежат скалистые пляжи "Кораллового берега", окруженные утесами, рифами и историческими руинами. Бизерта (65 км. к северу от Туниса) славится своими великолепными лесами на склонах возвышающегося над ней потухшего вулкана, а также огромной касбой (VI-XVII вв. н. э.), Испанским фортом (1570 г. ), вечно шумящим портом, маленьким, но очень содержательным океанографическим музеем в помещениях "малого форта", беломраморной площадью Мучеников, Большой Мечетью (1652 г. ) с поразительным восьмиугольным минаретом, фонтаном Юсеф Дей (1642 г. ), живописными мавританскими домами, изумительным по красоте озером Эшкель (Гараэт Ишкель, 30 км. к юго-западу от Бизерты) и прекрасным рыбным рынком. Неподалеку расположен Шемту - относительно новый археологический участок, где были обнаружены руины римского форума и театра, древние мраморные карьеры и многочисленные постройки.
Табарка ("место, покрытое кустарником"), расположенная у подножья горного массива Крумирия - старинный финикийский порт с Генуэзской крепостью (XVI в.), живописными скалами, получившими за свою форму название "Иглы", и идеальное место для любителей подводного плавания и рыбной ловли. В 105 км. к юго-западу от Туниса лежит древняя Дугга (Тугга) - самые грандиозные римские развалины Туниса. Здесь, в долине реки Меджерда, обнаружены арка Александра Севера, руины Форума с Капитолием (166 г. н. э.) и храмом Сатурна, мозаичная Площадь Ветров, святилище Юноны Целесты, прекрасно сохранившийся портик капитолийского храма, пунический мавзолей Атебана (III-II вв. до н. э.), термы, Дом Диониса, Дом Улисса с прекрасными мозаиками (выставлены в Музее Бардо) и врезанный в склон театр (188 г. н. э.) на 3, 5 тыс. мест.
"Жемчужина равнины" Сус (140 км. к югу от Туниса) был основан финикийцами в XI в. до н. э. под именем Хадрумет, позже переименован захватившими его вандалами в Хунерикополис, а византийцами - в Юстинианполис. Средневековый монастырь-крепость Рибат (IX в.) с мощными стенами и 30-метровой башней, Большая мечеть и обширные катакомбы (длина свыше 5 км.) с 25 тысячами погребений раннехристианской эпохи - главные достопримечательности города. В Музее Суса хранятся римские мозаики III-IV вв., которые считаются лучшими из найденных в Африке, а в окрестностях города находятся остатки финикийских гробниц, римских домов и византийских укреплений.
В 5 км. к северу от Суса находится всемирно известная курортная зона Порт Эль-Кантауи - роскошный и достаточно современный туркомплекс с полным набором заведений для развлечения и отдыха - искусственная бухта Марина, Ботанический сад "Оасис Парк Эль-Кантауи" с огромной коллекцией редких растений, аквапарк, многочисленные торговые центры, казино "Мирамар Голф", дискотеки "Самара" и "Мароккана", Дом мороженого, пивной бар "Брау" с собственной пивоварней, один из самых крупных в Тунисе гольф-клуб, а также центр подводного плавания и яхт-клуб. Неподалеку лежит очаровательная прибрежная деревня Эргла с величественной мечетью Сиди-Бу-Мендиль.
"Святой город" Кайруан расположен в 60 км. юго-западнее Суса. Основанный в 670 г. н. э., Кайруан в исламском мире считается четвертой по значению святыней после Мекки, Медины и Иерусалима. В странах Магриба считают, что семикратное паломничество в Кайруан приравнивается к хаджу в Мекку. Его большая мечеть Сиди Окба с лесом мраморных колонн, привезенных из Карфагена и могучим минаретом в виде 100-метровой трехъярусной башни-пирамиды, является одним из шедевров исламской архитектуры. Интерес представляют мечеть Брадобрея с усыпальницей личного парикмахера пророка Мухаммеда - Абу Джама эль-Балави (Сиди Захиб), мечеть Трех Дверей (IX в.), культовый источник Бир Барута, где была найдена золотая чаша из Мекки, кайруанские медресе, кладбище, откуда душа мусульманина отправляется прямо в рай, расположенные около городской стены ирригационные бассейны (IX в.), Центр ковроделия (Кайруан является центром производства знаменитых узелковых ковров), Национальный музей исламского искусства и развалины княжеского дворца в Реккаде.
В 24 км. южнее Суса лежит Монастир (финикийская Рус Пенна, позднее - римская Руспенна), древняя религиозная столица Туниса и современный международный центр отдыха. Главная историческая достопримечательность Монастира - остатки Рабат Хартема, оборонительного сооружения VIII в., позднее ставшего частью мощной крепости-касбы, ворота Баб-ас-Сур и Баб-ад-Дэрб (XIII в.), сводчатая мечеть (IХ-Х1 вв.), украшенный четырьмя куполами Мавзолей первого президента независимого Туниса Хабиба Бургибы, Музей исламского искусства с роскошной коллекцией древних рукописей, тканей и изделий из стекла эпохи Фатимидов, а также мечеть имама Сиди Али эль-Мезери на огромном кладбище Куббу, быть похороненным на котором считается у мусульман большой честью. Побережье здесь достаточно "скучное", зато бассейны отелей созданы по последнему слову дизайна и техники.
К северу от Монастира почти на 6 км. тянется непрерывная цепь отелей курортной зоны Сканес с великолепным гольф-клубом и превосходной школой верховой езды.
В 45 км. южнее Монастира лежит старинный пунический порт и столица Туниса в эпоху Фатимидов - Махдия. Главная изюминка района - роскошные пляжи с белым песком и относительно малое количество туристов. Интересны средневековая Медина, средоточие сувенирных магазинов, кафе и ресторанов, живописная набережная, восхитительная маленькая площадь Пляс дю Каир с восьмугольным минаретом мечети Мустафа Гамза (1772 г. ), Большая мечеть (1965 г. ) - точная копия построенной в 921 г. мечети, разрушенной в 1554 г. испанцами, маленькая мечеть Слимане Гамза, Музей исламской культуры, Национальный музей Махдии у ворот Скифа эль-Кала, крепость Бордж эль-Кебир (XVI в.), пуническое кладбище с музеем Салатка и центры подводного плавания.
Второй по величине после столицы город Туниса - Сфакс, лежит южнее Махдии, на северном мысу залива Габес. В этом крупном промышленном городе, тем не менее, сохранилось множество интересных туристических объектов - стены аглабитской Медины с широкими воротами Баб эд-Диван ("Ворота Совета", XIV в.), мечетями Джами эль-Азузейн ("мечеть Двух Старух", 849 г. ) с массивным минаретом и Сиди Эль-Бахри ("Повелителя моря"), три монументальные арки, дворец Дар Джеллули (XVII в.), в котором сейчас расположен Музей народных традиций, а также Археологический музей. В 20 км. от Сфакса лежит покрытый пальмовыми рощами архипелаг Керкенна - новый и только начинающий развиваться туристический район. На островах Сиди-Фредж (Рамла), Шарги (Большой Керкенна) и Гарби (Мелита) можно насладиться уединенным отдыхом в окружении чистейшего моря.
Замыкает залив город Габес, названный римлянами Такапса. Лежащий на краю Великой Пустыни, он представляет собой обширный оазис из трехсот тысяч пальм. В ходе боев Второй мировой войны этот древний город лишился практически всех своих достопримечательностей, и в наши дни представляет интерес только как отправная точка многочисленных туров и сафари в пески Сахары. В центре города лежит "Сердце Уэда" - водоем, который и дает жизнь городу, раскинув во все стороны целую систему оросительных каналов.
Остров Джерба известен со времен античности. Ещё Одиссей, первым посетивший этот остров, назвал его "островом лотофагов" (поедателей лотоса). Даже в наши дни этот курорт связан с континентом античной римской дорогой. Кроме хороших пляжей с прозрачной водой, достопримечательностями острова являются одна из самых древних синагог в мире и место паломничества евреев со всего света - Гриба (VI в. до н. э.) в Эр-Рияде (здесь хранятся свитки одной из старейших в мире Торы и покоится один из авторов Талмуда - Шимон Бар Ясхаи). Интересны также форт Бордж эль-Кебир ("большая башня", XIII в.) в городе Хумт Сук, Краеведческий музей в мавзолее Сиди Зитуни, а также множество мечетей, среди которых выделяются Джамаа-эль-Горба, Эх Шейх и Джамаа Эттрук, принадлежащие разным направлениям в исламе. В лабиринтах Медины Хумт Сука таятся десятки домов "мензели" с куполами в традиционном арабском архитектурном стиле, а в прибрежных скалах, как говорят легенды, спрятаны несметные сокровища легендарного пирата Дрогута Реиса.
Внутренние, пустынные районы страны, часто не менее интересны, чем морское побережье. В 30 км. западнее Махдии (210 км. южнее Туниса) лежит знаменитый Эль-Джем (римский Фисдрус), славящийся своим прекрасно сохранившимся огромным Колизеем (230-238 гг. н. э., внесен в список Мирового Наследия ООН) высотой 38 м. и диаметром 430 м. - три его этажа вмещали до 40 тыс. зрителей (по величине - третий в мире и первый по сохранности). Сохранились подземелья, в которых содержались гладиаторы и дикие животные. Ежегодно с июля по август на арене колизея проходят фестивали классической музыки - акустика этого сооружения просто великолепная. В Эль-Джеме также хороший Археологический музей с интересной коллекцией римских мозаик.
Крупнейший город на юге Туниса и один из древнейших городов Туниса - Гафса, в которой интересны крепость XV века и Большая мечеть. В "столице оазисов" Таузаре (Тозёр) стоит ознакомиться с "финиковыми рынками", одним из лучших в стране музеем Дар Шераит, мечетью Блад-Эль-Хадхар (XI в.), лабиринтом улиц старого города Улед эль-Хадеф, зоопарком (это в пустыне-то!!) и сорреалистическим солончаком Шотт Эль-Джерид, вся поверхность которого покрыта соляной толщей в 50 м.
Между Гафсой и Таузаром простираются красивейшие ландшафты, в том числе самые красивые оазисы Туниса - Мидес, Шебика и Тамерза, в которых была снята не одна сотня фильмов. К северу от Гафсы лежит Сбейтла (древняя Сефетула), по праву гордящаяся наиболее сохранившимся ансамблем римских сооружений в стране - триумфальная арка, ворота Антонина Пия, арка Диоклетиана, руины Форума и Капитолия с храмами Юпитера, Юноны и Минервы и театра, а также могила христианского мученника - епископа Юкундуса, византийские оборонительные соружения и христианские церкви IV-V вв.
"Столица Сахары" - Нефта, считается вторым после Кайруана религиозным центром страны, и насчитывает 24 мечети с золотыми куполами, многие из которых были построены в период XV-XVI вв. Здесь также расположена так называемая "корзинка" - котловина в скале, дающая начало множеству чистейших артезианских источников, дающих жизнь безводной пустыне.
"Ворота пустыни" - Дуз, со всех сторон окружен барханами пустыни и славится своими бережно сберегаемыми традициями, "фестивалем Сахары", традиционным базаром и своими финиковыми рощами (утверждают, что здесь более 800 тыс. финиковых пальм). Из Дуза можно отправиться в многодневное путешествие по Сахаре, посетить район Эль-Хофра, где сходятся каменная и песчаная пустыни, или побывать в уникальном горном районе Матмата (400 км. к югу от Туниса), где лежат самые "дикие" ландшафты, где снимались "Звездные войны" Лукаса и где расположено древнейшее скальное поселение страны. По всему району разбросаны десятки укрепленных поселений-замков "ксар" и берберских поселений, таких как Меденин, Метамера, Джуама, Татавин, Дуире, Шенини или Гермесса.
Традиционная кухня
Как и в большинстве арабских стран, Тунисская кухня использует, в основном, говядину, козлятину, телятину и мясо птицы, а также бобовые, рис, овощи и фрукты в самых разнообразных комбинациях. Так как мусульмане не едят свинину, то "взамен" широко применяют рыбу (особенно тунца, которому, как считают, страна и обязана своим названием) и морепродукты, яичные блюда и молочно-кислые продукты (особенно сыр).
Особой популярностью пользуются суп с овощами и телятиной "шорба" ("чорба"), более похожий на пиццу омлет с мясом, сыром и жареным перцем - "тажин", "ожжей" - он же, но с перечной колбасой, тушеная телятина с оливками - "тажин эз-Зитун", тушеное с чили, сладким перцем и кинзой мясо "генаойя", холодное рагу "шакенуки" (или "шэкшука"), шашлык из маленьких кусочков мяса или курицы - "брошет", жареный на вертеле баран "машви", запеченное в томатном соусе мясо "марка", парная ягнятина в горшочке, фаршированный мясом сладкий перец "фельфель махчи", маленькие копченые колбаски "мергуз" и др. Характерна тепловая обработка мясных блюд на раскаленной сковородке без добавления масла, что придает блюду особую сочность.
Широко применяются всевозможные пряности, ароматические травы и растительные масла, чаще всего оливковое. Практически ко всем блюдам подается "харисса" - острая паста из красного перца и оливкового масла, приправленная петрушкой, чесноком или тмином. Потребляется и достаточно много хлеба - на каждом столе непременно присутствуют традиционный "лаваш" и длинный "батон" (похож на "французскую булку"). Хлеб ломают руками и используют как ложку, или как самостоятельный продукт.
Отличительная особенность тунисской кухни - множество блюд из тунца. Его здесь добавляют практически во всё - от салатов до выпечки! Интересен салат из обжаренного перца и томатов с тунцом или сардинами - "мешуйа", более похожие на чебуреки блинчики с начинкой из тунца или крабов - "брик" и др. И обязательно на стол подадут "кус-кус" - блюдо из крупы проса с тушеным мясом, соусом и овощами, в который обычно добавляют самые разнообразные ингредиенты.
Тунисские десерты достаточно традиционны для арабского мира - баклава (пахлава), "асид", "махруд" и разнообразные пирожные с миндалем, фисташками, финиками и др. Оригинальны "самса" - булочки из тонкого теста с жареным миндалем и кунжутом, пирожное из риса и орехов "малбия", пирожное из манной крупы с начинкой из фиников, корицы и апельсиновых цукатов - "махруд" или пирожное из сорго с ореховой начинкой "буза".
Традиционный напиток Туниса - крепкий зеленый чай с мятой, заваренный вместе с сосновыми орешками или миндалем. Большой популярностью также пользуется кофе, особенно - с кардамоном. Процесс его приготовления и питье проедставляет собой сложный ритуал. В большом количестве свежие фруктовые соки и минеральная вода (особенно популярны "Сафия", "Айн-Октор" и "Айн-Гарси"), а на юге страны - пальмовое молоко (его пьют охлажденным).
Стоит попробовать такие местные сорта вина, как красные "Картаж", "Пино", "Магон" и "Шато Морна", белые вина "Мускат де Келебия", "Блан де Блан", "Сиди Саад" и "Сиди Райс", а также розовые "Грис де Тунисие", "Вью де Тибар" и "Шато Росси". Производится единственный сорт пива - "Сельтия", но зато местные жители гордятся своим оригинальным финиковым ликером "тибарин", а также водкой "буха" из фиников или инжира.
Традиции и правила поведения в стране
В отличие от других мусульманских стран, в Тунисе достаточно мягкие нормы поведения для туристов и не столь жестко соблюдаются исламские ограничения (впрочем, во внутренних районах нравы более традиционны). Алкогольные напитки свободно продаются в специализированных магазинах.
Государственная религия — ислам. Большинство верующих (95% населения) - мусульмане-сунниты, также распространены иудаизм и христианство. Любые проявления религиозной нетерпимости преследуются по закону.
Официальные праздники и выходные дни
1 января - Новый год.
20 марта - День независимости.
21 марта - День молодежи.
9 апреля - День памяти мучеников.
1 мая - Праздник труда.
25 июля - День провозглашения республики.
3 августа - Выходной день.
13 августа - День женщин.
15 августа - День вывода войск.
7 ноября - День прихода к власти президента Бен Али.
Отмечаются религиозные праздники Рас аль-Ам (Рас аль-Сана, мусульманский Новый год), Мулид ан-Наби (День рождения пророка Мухаммеда, июнь-июль), Миарадж (праздник Вознесения), Рамадан (Эйд аль-Фитр), Ид ас-Сегир и Ид аль-Кебир, даты которых изменяются в соответствии с лунным календарем. В отличие от всех остальных мусульманских стран, выходной день в Тунисе не пятница, а воскресенье. По субботам в большинстве государственных учреждений укороченный рабочий день.
Фестивали и праздники
Количество разнообразных фестивалей и торжеств просто огромно для столь небольшой страны. В конце января в Татавине проходит фольклорный "Фестиваль ксаров". В Ариана - красочный Фестиваль Роз (май). В Табарке в мае проходит традиционный Фестиваль весны, в июне-июле - Международный фестиваль джаза, а в начале сентября - целая череда водных праздников, среди которых выделяются Фестиваль Кораллов и "Трезубец Нептуна".
Такая же водная феерия "Трезубец Нептуна" проходит в июне-июле в Бизерте, предваряя Международный фестиваль Бизерты (июль-август). Столица страны в июле-августе проводит Международный фестиваль Карфагена, а в месяце Рамадан - Фестиваль Медины. В Эль-Хавире в мае-июне проводится уникальный Соколиный фестиваль, на котором демонстрируются умения и конституция охотничьих птиц, к которым тунисцы испытывают особую страсть. В Мекнасси проходит Фестиваль чистокровных арабских скакунов (июнь-июль). В Хаммамете в июле проходит Фестиваль Ясмин Хаммамет или Международный фестиваль культуры Хаммамета. В июле-августе Эль-Джем принимает Международный музыкальный фестиваль, Дугга - Международный фестиваль классической драмы Дугги, а Джерба - Фестиваль Улисса (июль).
В это же время (июль-август) в Сусе проводится красочный Международный фестиваль Суса или "Фестиваль Д'0ссу", на котором выступают группы, исполняющие народные песни и танцы этого региона, а в Сфаксе - Фестиваль пластических искусств. Осенью (ноябрь) в Тозере проходит четырехдневный Фестиваль оазисов с многочисленными конкурсами и состязания по традиционным видам спорта и верблюжьими боями. В Карфагене Международный кинофестиваль проводится в октябре (нечетные годы). В Дузе - Сахарский фестиваль, на который собираются кочевники и крестьяне оазисов, а по всему югу страны в ноябре проходят многочисленные "Дни туризма Сахары".
Не рекомендуется рассматривать женщин в чадре. Не принято есть стоя или на ходу, смотреть в лицо человека, занятого едой или пить воду после жирного блюда. Во время Рамадана мусульмане от рассвета до заката не курят и не едят. Туристам также рекомендуется воздерживаться от курения, питья и еды на улицах городов. Появление на улице в нетрезвом виде может повлечь за собой задержание и приличный штраф. В отелях пить и курить можно свободно, но вино и пиво стоят здесь в два раза дороже, чем в городе.
Посещение пляжа бесплатное, шезлонги обычно тоже, платными на некоторых пляжах являются только пластмассовые лежаки с матрасами (обычно убираются с пляжа в 19.00). Каждый отель имеет свою зону, за чистоту которой он отвечает, поэтому рекомендуется при уходе с пляжа собрать свой мусор в пакет и выбросить в ближайший мусорный ящик.
Ни в коем случае нельзя фотографировать военные объекты, государственные учреждения и людей с оружием и в форме. Категорически запрещено снимать президентский дворец. При посещении музея, если планируется производить в нем съемку, необходимо приобрести специальный билет (стоимостью 1 TND). Также лучше не фотографировать и самих тунисцев, не получив предварительно их согласия.
Крупные магазины отвечают за качество своих товаров, поэтому дорогостоящие покупки лучше делать именно там. Торговаться здесь не принято. На рынках ("сук") приветствуется и даже поощряется интенсивный торг - чем дольше вы торгуетесь, тем больше вас уважают, тем более, что цены на рынках ради этого "обычая" часто завышены раза в три и торг способствует значительному снижению цены.
Ни в коем случае нельзя потреблять очищенные овощи и фрукты, пробовать дары моря или другие незнакомые блюда в маленьких ресторанчиках.
Чаевые
Чаевые не обязательны, но с из помощью можно отблагодарить людей, оказавших вам какие-то услуги, начиная с простого носильщика чемоданов до охранника автомобильной стоянки. Как правило, в кафе и ресторанах чаевые уже включены в стоимость заказа, если нет - то они составляют 10% от стоимости. Столько-же оставляют таксисту.
Одежда
В курортных зонах туристы могут одеваться по своему умотрению, но по столице и старым мусульманским кварталам в шортах, коротких юбках и открытых майках ходить не рекомендуется. Следует закрывать плечи и колени при посещении святых мест. На пляже или у бассейна своей гостиницы разрешен топлесс.
Полезная контактная информация
Пожарная служба - 198, полиция - 197, скорая медицинская помощь - 190, справочная служба: местная - 120/12, международная - 17.
Посольство Туниса на Украине:
Киев ул. Большая Васильковская, 44
Телефон: (+ 380 44) 244 9302
Факс: (+ 380 44) 220 8655
Мы поможем организовать отдых в Туниса, авиа билеты в Тунис туры на выставки, семинары, корпоративы в Тунисе, отдых с друзьями, бизнес встречи или переговоры.
|
|