Ресторан Nobu в Будапешті приймає гостей
Новий ресторан міжнародної мережі Nobu, одним із власників якої є актор Роберт де Ніро, відкрився в будапештському
готелі класу люкс Kempinski Hotel Corvinus, ставши першим закладом під управлінням відомого шеф-кухаря Нобу Мацухіса в Центральній Європі.
Ресторан, розрахований на 80 місць, має в своєму розпорядженні основним і VIP-залом, а також суші-баром. У лаундж-барі можуть розміститися 56 гостей, їм запропонують спеціальне меню і широкий вибір коктейлів.
У меню ресторану присутні фірмові страви мережі Nobu - сашимі з желтохвост з халапеньо, сашимі-салат з тунцем і заправкою "Мацухіса" і знаменита чорна тріска з місо.
Ресторанний бренд Nobu - спільний проект Роберта де Ніро з Нобу Мацухіса і менеджером Річі нотаря. Ресторани Nobu є в Нью-Йорку, Лондоні, Гонконзі - більше 20 закладів по всьому світу, деякі з яких є володарями зірок Michelin. Особливістю мережі вважається оригінальне змішання традиційних японських блюд і південноамериканських рецептів.
Навесні 2009 року церемонія відкриття ресторану Nobu відбулася в Москві. Примітно, що шеф-кухарем будапештського ресторану став Ллойд Робертс, який раніше працював в московському Nobu.